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台湾高山茶50G
¥2,200
台湾高山茶50グラムパック 台湾が世界に誇る高山茶:透き通る綺麗な茶湯、上品な香り、柔らかい甘み、優しい口あたり、コク......自信を持ってお薦めする台湾の高山茶(清香系)です。一度お試し下さいませ。功夫茶にも最適です。 ■入れ方: 茶壷や蓋碗の大きさによって茶葉の量が変わりますので、100ccの茶器に対して5gの茶葉、150ccの茶器に対して7gの茶葉。茶葉の量が通常より少し少なめで淹れてみてください。 1煎目の蒸らし時間は66秒で、2煎目は55秒、3煎目は66秒、4煎目は86秒で出してみて下さい。 *これらはあくまでも参考の値で、あとは自分の好みで茶葉の量を増やしたり、減らしたり、また時間も合わせて調整していろいろ試してみてください。(^_^)
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蜜香烏龍(台湾茶)50g
¥2,500
貴妃茶、蜜香烏龍、50グラムパック 東方美人と同じく、最も安全&安心な台湾茶の一つです。伝統的な凍頂烏龍茶の製法に基づいて作られた台湾烏龍茶です。独特な蜂蜜のような熟成された香りと味わいが愉しめます。東方美人と凍頂烏龍の良い所を取り出し、誕生させた新しい台湾茶です。 ・茶葉は他の台湾茶よりやや少なめで淹れて下さい ・温度は他の台湾茶よりやや低め ・可能であれば紫砂壺で一層美味しく引き出せます
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老茶(台湾烏龍茶)50G
¥2,500
老茶(台湾烏龍茶)50グラムパック 陳年老茶のファンの皆様のご要望に応えて、倉庫に寝かしてある老茶を出しました。青臭い茶葉が苦手&濃香系を好む方、年配の方、老茶ファンの皆様にお薦めの茶葉です。茶湯は老茶の特徴ある透き通る濁り感のない物で、お湯を注ぐと部屋中に漂う果香(人によって珈琲の香りと言う人もいますが)に酔いしれます。
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老茶(台湾烏龍茶)100G
¥4,500
老茶(台湾烏龍茶)100グラムパック 陳年老茶のファンの皆様のご要望に応えて、倉庫に寝かしてある老茶を出しました。青臭い茶葉が苦手&濃香系を好む方、年配の方、老茶ファンの皆様にお薦めの茶葉です。茶湯は老茶の特徴ある透き通る濁り感のない物で、お湯を注ぐと部屋中に漂う果香(人によって珈琲の香りと言う人もいますが)に酔いしれます。
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蜜蘭香茶50G
¥1,980
名 称: 蜜蘭香茶50G 鳳凰單叢(Feng-Huang-Dan-Cong)は中国広東省潮安鳳凰郷で作られている青茶(条形烏龍茶)の一種。一口に鳳凰単叢と言っても、80品種かそれ以上以上あると言われています。日本でも最近よく聞く黄枝香、桂花香、杏仁香、芝蘭香...数多くある鳳凰單叢の中でもこの蜜蘭香を好む人が多いようです。果物のマスカットの香りを連想させる高級茶葉。 ■淹れ方:200mlほどの蓋碗や紫砂壷に対し、5グラムの茶葉を入れて、お湯を注ぎ、20秒から30秒で出して下さい。お好みによって、茶葉と時間調整してみて下さい。